누리달그믐날

다우닝룸 전남 목포시 송림로41번길 7메 뉴|그냥카레| 6,000₩ |새우크림카레| 7,000₩ |사이드메뉴(돈까스,고구마고로케)| 3,000₩ 목포에서 카레가 맛있다고 소문난 카레전문점" 다우닝룸"에 다녀왔답니다. 사람이 많을까 걱정했는데 늦은 점심시간에 방문해서인지 한적했고 가게내부도 군더더기 없이 깔끔하고 좋았어요~ 맛도맛이지만 밥을먹을때는 편하게 먹어야 된다고 생각하는편인데 가게가 크지않아도 테이블이 적당하게 놓여있어서 좋았던것같아요! 손님을 배려하는 모습이 여기저기에서 느껴졌어요~! 바형식의 테이블과 일반테이블이 조화롭게 있어서 감성과 편안함 취향것 자리선택하면 좋을것같아요! 저는 일반테이블에 식사자리를 잡았어요. 일반테이블 분위기도 괜찮죠? 적당한 채광이 들어오고 화이트톤의 테이블이여서 깔끔하..

준비할재료(2~3인분)주재료_토막닭 1마리 채소_대파 1대,청양고추 2개,홍고추 1개,당근,양파 1개,감자2개,간마늘 1큰술 양념_진간장,황설탕,굵은고추가루,고운고추가루,후추가루,물 요리과정1. 먼저 닭을 물에 씻어서 뼛가루나 불순물을 제거해 준비해 주세요. 2. 당근,양파,감자,청양고추,홍고추,대파를 먹기좋은 크기로 큼직큼직하게 썰어주세요. 3. 물에씻은 닭고기는 냄비에넣어 물을가득채운다음 진간장 5큰술정도 넣어 한번 끓여서 건져주세요.4. 물5컵(쌀컵160ml기준),황설탕3큰술 넣고 뚜껑을 연채로 한소끔 끓여주세요.5. 물이 끓으면 감자,당근,양파를 넣어주세요. 6. 10~15분정도 끓인후 진간장(1/2컵),간마늘1큰술 넣고 잘 섞은후 끓여줍니다. 7. 굵은고추가루 1/2컵,고운고추가루 1큰술 넣고 ..

준비할재료훈제오리600g(2~3인분)채소-대파,파프리카,당근,오이,양파,청양고추 소스-물,겨자,식초2,미림1,설탕1,레몬즙,올리고당1,마늘1 오늘의 요리는 훈제오리를 이용한 냉채만들기입니다. 간단하면서 건강하게 만들어 먹을수 있어서 좋은것같아 공유해보아요~ 오늘의 냉채셰프는 남편ㅎㅎ 1.채소다듬기오늘의 요리는 채소만 정갈하게 잘 썰어주면 90프로는 완성이에요ㅎㅎ 길이맞추어서 얇고 길쭉하게 썰어주세요~양파와 대파를 따로 플레이팅하실경우엔 양파와 대파를 볼에 따로 담아 담궈주세요~음식색을 다채롭게 주기위해 한가지 색보다 다른색깔을가진 채소를 사용해주세요.저희는 조금 두껍게 채소를 썰었는데 먹을때 불편함이 있더라구요. 취향껏 더 얇게 썰어서 드시면 먹기에 편할것같아요. 2.소스만들기냉채는 겨자소스죠~ 채소를 ..

레시피재료고기-전지(앞다리살) 2인분 채소-양파,당근,고추,양배추, 부추,대파 양념-다진마늘1큰술, 고추장1큰술,고추가루1큰술, 간장1/2큰술, 설탕1큰술, 후추, 올리고당1큰술, 물1컵, 참기름,통깨,소금 1.채소자르기 저는 집에있는 재료들로 만들다보니 구성이 이렇게 됐는데 좋아하는 채소가 있다면 더 넣어주어도 좋을것같아요. 그리고 채소는 따로 볶아서 불맛을 입혀줄거에요 종류상관없이 모아서 그릇에 담아주세요^^ 2.고기볶기먼저 고기에 단맛을 입히는 과정이에요. 3.양념입히기다음으로 양념입히는 과정입니다. 고추가루는 물을 흡수하기때문에 탈수있으니 마지막에 넣어주세요. 저는 고추가루가아니라 사진찍으면서 조리하느라 그사이 물이 다없어진 바람에 물반컵을 더 넣어주었답니다😅 4.채소볶기새로운 팬에 식용유를 두르..